华侨大学植物代谢工程课题组主要开展药用植物次生代谢调控、园艺植物种质评价与创新、植物功能成分利用等领域研究。
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课题组负责人：担任泉州市园艺学会会长，福建省园艺学会理事，福建省植物学会理事，福建省生物化学与分子生物学学会理事，泉州市茶叶学会常务理事，泉州市泉台果蔬产业技术创新战略联盟理事，泉州市生物学会副秘书长。主要从事植物细胞工程与次生代谢调控方面的教学科研工作；先后主持和参研3项国家级项目、8项省部级项目和20多项市级项目。编写全国普通高等院校规划教材《细胞工程》（主编）和《植物学》（副主编），出版学术著作《中国乌龙茶种质资源图鉴》（主编）和《泉州茶志》（副主编）等，在国内外学术刊物发表论文100多篇，荣获福建省自然科学优秀学术论文奖3项，中国发明专利授权6项和实用新型专利授权12项，荣获泉州市科技进步奖、泉州市专利奖和泉州市文创科技创新奖等多项，被认定为“泉州市高层次人才”。担任《应用生态学报》《中国环境科学》《中国生态农业学报》《植物分类与资源学报》《应用与环境生物学报》《热带作物学报》和《植物科学学报》等10多个期刊审稿专家，被聘为国家科技专家库专家、教育部学位与研究生教育发展中心评审专家、全国青少年科技创新大赛评委、福建省职业院校技能大赛专家、福建省科技特派员、泉州市科技咨询与评估专家和泉州市刺桐科学传播学者