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2019中国农业大学食品工程专业考研复试真题（回忆版）

来源：布丁考研网 2020-01-14 09:54 1338 阅读
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食品工程专业复试：

1.有机食品在食品安全方面存在的缺陷

2.酸奶的检验项目

3.鱼肉的检验

4.敏感性果蔬适宜贮藏的温度范围

5.全水式杀菌釜的构成、工作过程，传热过程特点、使用产品特征

【责任编辑：卜春】

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