证明膜脂流动性的一种方法。在该技术中将一个含有不配对的电子基团(通常是硝基氧基团)
加到磷脂的脂肪酸尾端，这就是所谓的自旋标记(spin-label )。当将这种脂暴露于外加磁场时，
由于不配对电子基团的存在，它能够自旋产生顺磁场信号，这种共振能够被仪器检测获得共
振谱。如果被标记的脂位于脂双层，根据共振谱就可以判断膜脂的流动性。